پیور پروتئین کارن (پی ان سی- PNC)، حاوی پروتئین، ویتامین و مواد معدنی مورد نیاز بدن بوده و قابل استفاده در شرایطی که بدن نیاز به دریافت پروتئین اضافه دارد مانند سوختگی‌ها، تروما، سرطان، سو تغذیه، قبل یا بعد از جراحی ‌است. پروتئین موجود در این فرآورده علاوه بر تأمین نیاز بدن، محرک ترشح هورمون گلوکاگون ‌است. هورمون گلوکاگون فعال کننده آنزیم فسفریلاز A در کبد است. این آنزیم در هنگام گرسنگی با تجزیه گلیکوژن کبدی، موجب افزایش قند خون و بنابراین مانع تحریک مرکز گرسنگی در مغز می‌شود و از این طریق باعث ایجاد حس سیری در فرد می‌شود.